โคตรกุ้ง ลุ่มน้ำเจ้าพระยา ท่าน้ำแคราย

โคตรกุ้ง ลุ่มน้ำเจ้าพระยา ท่าน้ำแคราย
สวัสดีปีใหม่ครับพี่น้อง สำหรับอาทิตย์นี้เป็นสัปดาห์ที่สองของปี 56 หลายคนบอกว่าเป็นปีงูเล็กพ่นไฟ แต่สำหรับผมแล้วละก็ เป็นปีสุดหินที่จะเริ่มต้นขึ้นสำหรับปีนี้ ที่ไทยรัฐกำลังจะก้าวไปอีกขั้น จะนำพาสิ่งดีๆ มาให้ผู้อ่าน ยิ่งไปกว่านั้น หลายคอลัมน์จะมีการเปลี่ยนแปลงทั้งภาพและเนื้อหา หวังว่าจะถูกใจทุกๆ คนวันนี้ได้มีโอกาสอีกครั้งที่ไปเยี่ยมภัตตาคารริมน้ำ (ฮงเส็ง) ร้านเล็กๆ ข้างสะพานพระราม 4 ใกล้แยกปากเกร็ด เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน ร้านนี้เปิดมากว่า 30 ปี ฝีมือคงไม่ต้องบอก ที่จะบอกคือว่า ต้องไปกินให้ได้ ร้านนี้ทีเด็ดทีขาดอยู่ที่กุ้งแม่น้ำ ของเขาใหญ่จริง มีหลายขนาดให้เลือกทั้งตัวละ 400 ถึง 800 บาท คงไม่ต้องไปหากินให้ไกล ร้านนี้กว่าจะนึกออกผมคิดอยู่นานว่าร้านอยู่ที่ไหน ได้ทีโทรหาหลานชายเลยได้ที่ตั้งชัดเจนมา เลยลุยกันเต็มๆสั่งกันอย่าช้า มาถึงถิ่นก็ต้องกุ้งแม่น้ำล่ะครับ ย่างมาพอสุก มันกุ้งเยอะเลยครับ สีเหลืองอมแดง เห็นแล้วขอข้าวสวยร้อนๆ น้ำปลาพริกคลุกลงไป เท่านี้เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม จานที่สองที่ต้องสั่งคือกุ้งทอดกระเทียม จานนี้ผมต้องยกให้รสชาติดีมาก ไม่เค็มไป ไม่เผ็ดพริกไทยไป นำมารวมกับมันกุ้งเผาเมื่อกี้ เข้าท่าใหญ่ (อ้วนเป็นอ้วนว่ะ) กินแล้วฝืดๆ คอไปนี้ ต้องขอต้มยำปลาม้า มากินกันสักนิด ซดน้ำแล้วชื่นใจ เนื้อปลาก็หวานสดเชียว อีกจานที่เห็นแล้วอยากลองเอามากๆ ครับ ก็ปลาเก๋าสามรส ทอดปลาได้กรอบทั้งตัวและน้ำราดสามรสจริงๆ ทั้งหวาน เปรี้ยวและเค็ม ตัดด้วยเผ็ดนิดๆ กินอร่อยครับ แอบมาลุยคนเดียวกินได้แค่นี้ ที่เหลือรสชาติใช้ได้ ลองสั่งดูร้านนี้อยู่ที่ 280 หมู่ที่ 2 อาคาร บริเวณท่าเรือเทศบาลนครปากเกร็ด ถนนแจ้งวัฒนะ ตำบลปากเกร็ด อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี 11120 โทรไปก่อนแล้วกัน 0-2583-7654, 0-2583-8631 ที่สำคัญเขาไม่ได้ขายตอนเย็นน่ะครับ กลางวันอย่างเดียวRating : ที่สุดในแผ่นดินLatitude : 13.91614Longitude :100.49502เรื่องและภาพโดยธนา ทุมมานนท์ (เบย์พาเลส)www.facebook.com/baypalace